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楼主: Uma - 

分享乌婆婆的酿酒全过程~

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阳光阳台 发表于 2011-5-31 16:43:59 |显示全部楼层
Uma 发表于 2011-5-31 16:38
回复 阳光阳台 的帖子

别气馁~

点评

我喜欢你的头像女娃,卡哇伊~~  发表于 2011-6-1 18:30
花花菜菜 发表于 2011-5-31 17:11:44 |显示全部楼层
这个帖子太好了!设备及知识真专业呀!无限仰慕!我去年才开始酿葡萄酒,分三次酿了六十斤葡萄,最简单的那种方式。酿出来的酒深受好评啊,根本不够喝。今年打算扩大规模。你出现得太及时了,不过我估计这么专业的水平我难以达到,以后少不了向你请教,请不吝赐教啊!
怀念美好年代 发表于 2011-5-31 19:54:09 |显示全部楼层
看到你的设备,我瀑布汗!{:3_48:}
yz0622 发表于 2011-5-31 20:42:17 |显示全部楼层
{:9_234:}
火绒草 发表于 2011-5-31 21:07:37 |显示全部楼层
我想问:按照初级方法,酿一瓶1L的葡萄红酒,大约需要多少斤葡萄,至少需要多少时间。
云水间98 发表于 2011-5-31 22:19:09 |显示全部楼层
专业!看来我只能先试试入门式的了。
yanhuan06 发表于 2011-6-1 11:41:44 |显示全部楼层
到哪去买酿酒的葡萄啊,我这只有吃的,而且气温也超过30度了
saracui 发表于 2011-6-1 13:23:02 |显示全部楼层
专业啊!
Uma 发表于 2011-6-1 18:31:12 |显示全部楼层
花花菜菜 发表于 2011-5-31 17:11
这个帖子太好了!设备及知识真专业呀!无限仰慕!我去年才开始酿葡萄酒,分三次酿了六十斤葡萄,最简单的那 ...

交流是成长的维生素~
一起切磋,共同进步{:5_116:}
Uma 发表于 2011-6-1 18:32:15 |显示全部楼层
回复 怀念美好年代 的帖子

老妖~
快建个电站~{:5_116:}
Uma 发表于 2011-6-1 18:33:31 |显示全部楼层
回复 yz0622 的帖子

你喜欢就好,我就算没白忙乎{:5_128:}
Uma 发表于 2011-6-1 18:38:26 |显示全部楼层
回复 火绒草 的帖子

飓风葡萄出酒率一般是80%
赤霞珠类酿酒葡萄出酒率一般是50%
野生的山葡萄出酒率是47%还不到~{:5_114:}
初酒一个月就可以喝,但是杂醇多,会上头,多喝反而会不健康;
真正算的上成酒的,应该陈酿1年以上哦~
Uma 发表于 2011-6-1 18:39:33 |显示全部楼层
回复 云水间98 的帖子

都是从初级开始滴~{:5_109:}
Uma 发表于 2011-6-1 18:41:06 |显示全部楼层
回复 yanhuan06 的帖子

酿酒葡萄的成熟期是9月份到10月初~
温度高,酿酒时需要降温滴~{:5_113:}
Uma 发表于 2011-6-1 18:42:48 |显示全部楼层
saracui 发表于 2011-6-1 13:23
专业啊!

欣赏是一种美德~
O(∩_∩)O谢谢~{:5_119:}
老太呢喃 发表于 2011-6-2 10:32:02 |显示全部楼层
超赞!{:7_169:}太专业啦!学习学习再学习!这样的帖子不能不回啊!
蔷薇雨 发表于 2011-6-2 12:06:20 |显示全部楼层
太专业了,超赞!今年也要学着酿一些试试。
Uma 发表于 2011-6-2 12:10:07 |显示全部楼层
回复 老太呢喃 的帖子

O(∩_∩)O谢谢你这么喜欢~{:5_120:}
Uma 发表于 2011-6-2 12:11:04 |显示全部楼层
回复 蔷薇雨 的帖子

好啊,将来可以相互切磋~{:5_116:}
zhonghua2211 发表于 2011-6-4 14:13:39 |显示全部楼层
太厉害了,让人向往的生活状态。学习再学习。

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