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楼主: Uma - 

O夏收(∩_∩)自作O果酱大集合(持续更新)~

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竹竹虫 发表于 2011-8-5 17:15:44 |显示全部楼层
我曾经做过樱桃酱 可是时间长了就发霉了 是为什么吗 容器也刷干净了
紫苏雪 发表于 2011-8-5 17:18:53 |显示全部楼层
{:3_62:}大瓶的自己做的?
ltby 发表于 2011-8-5 17:53:26 |显示全部楼层
Uma 发表于 2011-8-5 17:12
继续馋馋你O(∩_∩)O~
我做的蓝莓果酱~

啊!这个才真的让我馋得流口水哦!我最喜欢做果酱,可从来没做过蓝莓果酱,在哪里买蓝莓呢?
百变美味 发表于 2011-8-5 18:11:01 |显示全部楼层
天哪,看晕啦!怎么这么能干,果子是自己种的?
ruoxue3285 发表于 2011-8-5 19:21:03 |显示全部楼层
黑加仑在啥地方买啊?
Uma 发表于 2011-8-5 19:34:02 |显示全部楼层
竹竹虫 发表于 2011-8-5 17:15
我曾经做过樱桃酱 可是时间长了就发霉了 是为什么吗 容器也刷干净了

有如下几个原因~
1.可能是你装瓶后,木有密封~
2.添糖量不够,貌似~
3.也许你木有添加柠檬汁,这个对于存储也有优势~
吃过果酱的话,需要放回冰箱冷藏~
希望能给你帮助O(∩_∩)O~
我的果酱放在常温,也能放一年哦~
Uma 发表于 2011-8-5 19:35:19 |显示全部楼层
紫苏雪 发表于 2011-8-5 17:18
大瓶的自己做的?

小瓶是自己做的,有整粒滴果实哦O(∩_∩)O~
Uma 发表于 2011-8-5 19:36:55 |显示全部楼层
ltby 发表于 2011-8-5 17:53
啊!这个才真的让我馋得流口水哦!我最喜欢做果酱,可从来没做过蓝莓果酱,在哪里买蓝莓呢?

蓝莓是大兴安岭的,属于黑龙江省滴宝贝~
我朋友开车去拉滴O(∩_∩)O~好辛苦,单程要7个小时~
Uma 发表于 2011-8-5 19:38:18 |显示全部楼层
百变美味 发表于 2011-8-5 18:11
天哪,看晕啦!怎么这么能干,果子是自己种的?

O(∩_∩)O~吃货都相对能干些~
果子是山上野生滴,是一个很善良滴山里妹每年这时候给俺送来~
Uma 发表于 2011-8-5 19:40:14 |显示全部楼层
ruoxue3285 发表于 2011-8-5 19:21
黑加仑在啥地方买啊?

O(∩_∩)O~我木有去买过,也木有见到有的卖~
每年,都是一个固定的山里妹搭火车,挑担框给俺送货~今年与她男人一起送来100斤~
ltby 发表于 2011-8-5 19:47:19 |显示全部楼层
本帖最后由 ltby 于 2011-8-5 19:48 编辑
Uma 发表于 2011-8-5 19:36
蓝莓是大兴安岭的,属于黑龙江省滴宝贝~
我朋友开车去拉滴O(∩_∩)O~好辛苦,单程要7个小时~


哦,我说呢,我们这里没见有卖的,正琢磨自己种蓝莓呢,就看到你都做蓝莓酱了,太美了。

我喜欢.gif
Uma 发表于 2011-8-5 19:55:44 |显示全部楼层
ltby 发表于 2011-8-5 19:47
哦,我说呢,我们这里没见有卖的,正琢磨自己种蓝莓呢,就看到你都做蓝莓酱了,太美了。


我种了蓝莓,是抗寒滴品种,是很小滴~
朋友说,让我试试种O(∩_∩)O~
给你看看~3个月前拍滴~
DSCN2779.JPG

蓝莓~

蓝莓~

竹竹虫 发表于 2011-8-5 19:59:16 |显示全部楼层
Uma 发表于 2011-8-5 19:34
有如下几个原因~
1.可能是你装瓶后,木有密封~
2.添糖量不够,貌似~

恩 密封了还放冰箱了 冰糖有可能放的不够多不想太甜 步骤和你的一样 可能是这个原因 没有放柠檬汁
农夫ly 发表于 2011-8-5 20:03:51 |显示全部楼层
再次崇拜你,目前只能欣赏和学习,没有条件去实践{:8_214:}
rank2008 发表于 2011-8-5 20:26:56 |显示全部楼层
Uma 发表于 2011-8-5 13:08
然后是加入冰糖~
熬制O(∩_∩)O~

觉着很美味的样子{:6_139:}
Uma 发表于 2011-8-5 20:43:53 |显示全部楼层
竹竹虫 发表于 2011-8-5 19:59
恩 密封了还放冰箱了 冰糖有可能放的不够多不想太甜 步骤和你的一样 可能是这个原因 没有放柠檬汁

糖本身就是能够做到防腐O(∩_∩)O~
不想吃太多糖,放冰糖,是凉性滴O(∩_∩)O~
我每次买冰糖都是一箱一箱买,家里只准备红糖和冰糖。。。。。
Uma 发表于 2011-8-5 20:45:46 |显示全部楼层
农夫ly 发表于 2011-8-5 20:03
再次崇拜你,目前只能欣赏和学习,没有条件去实践

O(∩_∩)O~那么你就做苹果酱好了,多放些柠檬汁在里面即可~
也是超级好吃哇~~~
O(∩_∩)O谢谢你的评分哦~
anni0417 发表于 2011-8-5 20:45:49 |显示全部楼层
天呀,100斤!都上三位数了,做这么多准备销售吗?如果销售我也买点
Uma 发表于 2011-8-5 20:47:04 |显示全部楼层
rank2008 发表于 2011-8-5 20:26
觉着很美味的样子

是的,很好吃~
爸爸喜欢吃,每年都会做不少O(∩_∩)O~
Uma 发表于 2011-8-5 20:49:10 |显示全部楼层
anni0417 发表于 2011-8-5 20:45
天呀,100斤!都上三位数了,做这么多准备销售吗?如果销售我也买点

葡萄上千O(∩_∩)O~不销售,俺最不喜欢做买卖。。。。
玩儿与赚钱一定要分开,俺是老古板型~

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