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楼主: 米妮妈妈 - 

米妮家的厨房:不断更新(米妈所有帖子连接都贴在一楼)

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米妮妈妈 发表于 2012-6-5 20:53:45 |显示全部楼层
喜欢种菜 发表于 2012-6-5 20:52
好能干的MM,看得我口水流了一键盘

正在整理大肉菜!!
米妮妈妈 发表于 2012-6-5 20:56:15 |显示全部楼层
菜妮伊人 发表于 2012-6-5 20:40
好诱人,不开糕点房亏得慌啊!看了这个,减肥计划就会泡汤的。另:我做的焖面味道觉得也可以,可有时候容易 ...

面条上不能洒水,听到锅里有吱吱的响声再关火。水多一些不怕的,有时候给老人做我会特意多加水,只要记住水收完再关火就没事。
米妮妈妈 发表于 2012-6-5 20:57:21 |显示全部楼层
岛城种植狂 发表于 2012-6-5 20:07
美食大轰炸啊!这个帖可以做菜谱参考了。

中餐还有很多拿手的没上图,但是确实都是家常便饭。感谢您能喜欢!
喜欢种菜 发表于 2012-6-5 20:59:27 |显示全部楼层
米妮妈妈 发表于 2012-6-5 20:53
正在整理大肉菜!!

{:3_46:}严重被你诱惑中,尤其是蛋糕,面包
米妮妈妈 发表于 2012-6-5 20:59:45 |显示全部楼层
哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 20:45
你完全可以去开店了!!!

真的差得太远了。最近正在苦练裱花的说~
米妮妈妈 发表于 2012-6-5 21:00:35 |显示全部楼层
喜欢种菜 发表于 2012-6-5 20:59
严重被你诱惑中,尤其是蛋糕,面包

我老公结婚以后长了一大圈儿肉,西点热量太高了!
与菜为友 发表于 2012-6-5 21:35:59 |显示全部楼层
太能干啦,先收藏,有空慢慢看。
哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 21:36:42 |显示全部楼层
我想问问做馒头面粉和酵母的比例是多少??你那些馒头是用模具做出来的吧???
squirrel 发表于 2012-6-5 21:38:12 |显示全部楼层
{:7_180:}{:7_180:}馋
咕米 发表于 2012-6-5 22:09:05 |显示全部楼层
我无语啦
鹰还是鹰 发表于 2012-6-5 23:00:57 |显示全部楼层
介个小媳妇儿太不简单啦!
专业大厨的水平嘛!
小米,崇拜你喽!
rank2008 发表于 2012-6-5 23:26:41 |显示全部楼层
厉害厉害,美食达人啊!
米妮妈妈 发表于 2012-6-6 00:05:57 |显示全部楼层
哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 21:36
我想问问做馒头面粉和酵母的比例是多少??你那些馒头是用模具做出来的吧???

亲爱的,酵母粉的包装上有投放比例的。但是夏季温度高的情况下,用的量就少的说~我一般蒸两锅的话,就是普通的水杯,先放水,把酵母洒进杯子表面正好覆盖一层就可以。另外,酵母水里加一些白糖也是促进发酵的,量不用大,一小勺就行。面粉里加一点点盐哈~家里要是有黄油,发酵结束后往面团里揉一些黄油,蒸出的馒头禤软又有光泽。
米妮妈妈 发表于 2012-6-6 00:06:58 |显示全部楼层
rank2008 发表于 2012-6-5 23:26
厉害厉害,美食达人啊!

不至于,顶多算一吃货!
米妮妈妈 发表于 2012-6-6 00:08:24 |显示全部楼层
哈哩麦芽糖 发表于 2012-6-5 21:36
我想问问做馒头面粉和酵母的比例是多少??你那些馒头是用模具做出来的吧???

忘了说,饼干模子!没错~
铁线菊 发表于 2012-6-6 00:16:53 |显示全部楼层
能干滴新媳妇!老公开心煞了。
米妮妈妈 发表于 2012-6-6 00:18:44 |显示全部楼层
铁线菊 发表于 2012-6-6 00:16
能干滴新媳妇!老公开心煞了。

老公现在最发愁怎么减肥!
沁的味道 发表于 2012-6-6 00:21:14 |显示全部楼层
Arqi啊琦 发表于 2012-6-6 01:28:23 |显示全部楼层
就不该半夜看你这帖{:3_55:}肚子呱呱叫找谁负责哦 楼主好厉害的说
大千金 发表于 2012-6-6 05:13:26 |显示全部楼层
楼主做的真好,好想吃一口,馋死我了。请问做这些需要预备什么食料?

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