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YES! 分享家里无土栽培发芽苗菜

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maogoo 发表于 2009-10-23 23:57:59 |显示全部楼层 | 阅读模式
健康通道:
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豌豆苗:含有丰富的蛋白质、纤维素及钙、铁等矿物质和多种维生素,其品质细嫩,可预防因胃酸分泌而导致的胃病。

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萝卜苗:含有丰富的维生素和矿物质、微量元素,是一种防癌保健食品,口感好,常吃有顺气助消化作用

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空心菜:所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

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苜蓿芽苗:
*蛋白质是小麦、玉米的1.5倍;
* 钙是牛奶的7倍,而磷的含量与牛奶相近,是难得的高钙低磷食物,有益于骨骼缺钙的需求;
* 高钾,是牛奶的4.5倍;低钠,是牛奶的15.3%。特别适合高血压、心脑血管病患者食用;
*富含镁、铁、锌、硒,属碱性食物,有益于酸性体质的改善,是肥胖者、喜荤食者、高尿酸血症及痛风者的上好选择;
*苜蓿芽血糖指数为零,是糖尿病患者的良好食物;
* 含有丰富的酵素,可帮助不同人群对付各类慢性退行性疾病及癌症。



一,萝卜,    二, 碗豆苗的种植方法
无公害高营养价值的芽苗菜种植方法:(现以萝卜苗芽菜为例)

1,先将种子浸泡6-8小时,(根据种子的大小,以及气温的高低不同 泡种时间稍微不同,一般下午泡种时间稍微短点,冬天泡种时间稍微长点。种子小的泡种时间短点,种子大一点的,泡种时间长一些)有助于发芽。


2,准备容器及厚纸巾,平底食器、平底网蓝子、乐扣乐扣亦可。容器高5厘米左右为佳!
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3,配合容器底面积,将纸巾四角剪成斜角。
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4,纸巾放入容器里,并浇灌充足的水分,倒去多的水分,容器内不积水。
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5,放入种子,并以不重迭种子为前提,密集地摆放。
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6,使用喷雾器浇水,让种子表面湿润。
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7,利用小纸箱替种子遮光,直到发芽为止,都需采取无光培育法
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8,每天雾喷水1-2次,水量不易过多,不要让容器内积水过多,约5-7天后开始发芽,直到长出根为止,都需以喷雾器浇水.
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9,芽苗菜最适合的温度15-30度。
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10,长出子叶后,需放到室内光线好的地方,让散光照射,好让叶子变成绿色。
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11,收获的时间到了,哈哈,有剪刀齐根部收获你的成果吧!


二,
豌豆苗优良品种,比普通豌豆的苗芽更鲜嫩!
豌豆苗是由专选豌豆苗种子萌芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、β胡萝卜素、VB1、VB2、Vc以及钙、磷、铁等多种矿物元素,其中磷的含量高于其他蔬菜),而且,脆嫩可口。生产过程中又无需施肥、喷药,是真正的绿色蔬菜。

1。浸种
种子放在20℃以上的常温水中浸种,浸种时间为6-8小时

2。种植
豌豆苗的生产只能在弱光下进行,光线过强会造成豆苗生长过旺,易老化。
豌豆苗较耐寒,栽培期间,可以通过遮荫,通风以及调控豌豆苗的生长温度,生长适温9~23℃。
豌豆苗长到6~8cm时,要及时采收。采收可以用剪刀剪收,从近根处入手。
豌豆苗既可炒食,也可做汤。既可清炒,也可与荤菜搭配,是美味可口,老少皆宜的菜肴。

看过来,看过来,也可以这样种哟................
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hzj 发表于 2009-10-25 18:52:31 |显示全部楼层
学习了
maogoo 发表于 2010-4-4 21:36:00 |显示全部楼层
刚才修复了这帖的图片
紫藤女巫 发表于 2010-4-11 20:38:06 |显示全部楼层
可以用纱布垫底么?采收过后剩下的就没用了,是吧?
apple77 发表于 2010-4-11 22:18:03 |显示全部楼层
同楼上的问题?
乐乐的鱼 发表于 2010-4-15 17:27:55 |显示全部楼层
学习了.
51gill 发表于 2010-4-16 10:01:30 |显示全部楼层
学习了
洗脑 发表于 2010-4-18 12:12:47 |显示全部楼层
学习了
linwen 发表于 2010-4-21 21:39:34 |显示全部楼层
收割后还能长出新苗吗
蛟川人 发表于 2010-4-21 23:25:47 |显示全部楼层
前几天,也试着种了一回,可惜,天公不作美,倒春寒,温度骤降,芽芽抵不住寒冷都呜呼哀哉了。
maxine 发表于 2010-4-23 11:42:03 |显示全部楼层
学习了
linwen 发表于 2010-5-9 18:23:39 |显示全部楼层
回复 1# maogoo


    我想知道芽苗菜能长多高呀,我种的萝卜苗怎么长不高呀,一喷水还到了一片
萝卜头自留地 发表于 2010-6-17 17:01:52 |显示全部楼层
上次是从超市里买的带根的豆苗,用剪刀剪去苗后将根放塑料盒里加水,放阳台上任它生长,又收获了三次:D

点评

真聪明  发表于 2011-10-14 22:43
文文妈妈 发表于 2010-6-17 19:10:04 |显示全部楼层
上次是从超市里买的带根的豆苗,用剪刀剪去苗后将根放塑料盒里加水,放阳台上任它生长,又收获了三次
萝卜头自留地 发表于 2010-6-17 17:01



    萝卜,上些图看看
萝卜头自留地 发表于 2010-6-21 16:57:52 |显示全部楼层
没有图了,当时没想到要种菜菜啊,现在我可是随时把菜菜情况拍照下来了
清风拂雨 发表于 2010-7-20 13:50:47 |显示全部楼层
很不错哦
清风拂雨 发表于 2010-7-20 14:03:58 |显示全部楼层
教的很仔细哦
学习了
清风拂雨 发表于 2010-7-20 14:04:40 |显示全部楼层

豌豆芽苗菜生产方式和方法

豌豆芽苗菜怎么弄呢?{:3_51:}

豌豆苗又叫龙须苗龙须豆苗蝶菜等等,属于苗菜类,即小植体菜。主要食用的是豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。无论荤炒、清炒、凉拌、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。使用芽苗菜生产专用盘生产豌豆苗,操作简便,管理特别省事。豌豆苗生长周期短,不受季节限制,是家庭自产蔬菜的主打品种。即使是老人和孩子也能顺利操作。具体操作如下:
1)请选 剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质;
2)浸种 将清选后的种子放在塑料盆或桶中,用清水淘洗几遍,然后浸泡6-12小时,水量是种子量的2-3倍;
3)播种 浸种结束,将种子控干水,放到铺有保湿纸(宣纸即可)育苗盘上,放到通风良好,有适当避光的地方。也可在上面翻盖一个育苗盘,达到避光的效果;
4)管理 每天往种子表面喷清水2-3次,选早晚进行;
5)染绿 待豌豆苗长至3-4cm时,可将上面的遮阳物取下,种子可适当照光,它会由金黄色迅速变成绿色,而且会放出很多绿叶;
6)采收 每天照常喷水2-3次,播种第十天即可采收,苗菜细嫩,口感清香;
7)丰收 继续管理,还可采收1-2次。
注意事项:前期要避光,有利于苗菜茎杆粗壮;后期见光是为了催绿,放叶;要及时采收,纤维含量少,口感细嫩。整个栽培过程中,要加强通风,勿积水,喷水要均匀;调换苗盘见光的方位,有利于种苗整齐。

abing10 发表于 2010-8-1 22:21:46 |显示全部楼层
谢谢分享. 也谢谢楼上的把这个好帖子顶上来.
阳光角落 发表于 2010-8-2 10:49:57 |显示全部楼层
不错,考虑买种子~

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