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看催花辣手(∩_∩)乌婆婆如何巧食玫瑰~

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Uma 发表于 2011-6-13 13:33:08 |显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 Uma 于 2011-6-15 14:50 编辑

春季即将过去,迎来真正的夏季。
看到养了10年的3株玫瑰已经开花,真个是天花烂漫,满园花香,蜂飞蝶舞~
每年,我都会做上一些玫瑰酱,陈上半年后,兑水喝,或者做美白面膜~最让人开怀的是做玫瑰香豆沙包,上面再用玫瑰酱色刻上一朵小花儿~~全家人都喜欢吃这个豆沙包,而且满屋飘香哦~~
那么,现在就与大家分享这个玫瑰花~分享做玫瑰酱的过程~
这是做玫瑰酱的两种原料~
材料.jpg
半开.jpg
分拣玫瑰花蕾~
分拣花蕾.jpg
野玫瑰俗称刺玫,灌木,花可入制剂,《本草纲目拾趣》记载“有和血平肝,养颜美容,消炎理气,消淤活血之功效”。有促进血液循环和新陈代谢、利尿、调经止痛和软化心脑血管等功效。 其中美白淡斑,活血化瘀效果最显著~

刺玫~

刺玫~

已有4人评分仙气 理由
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小曼/ka + 10
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Uma 发表于 2011-6-13 13:41:35 |显示全部楼层
本帖最后由 Uma 于 2011-6-14 09:31 编辑

自家地家玫瑰是寒带品种,很耐寒滴啦,所以花卉亦很康健!比起那种用农药和化肥的养殖玫瑰要好多啦!!味道很重,搞的家里全是香气~心情好好诶!这个东东是女生们最适合的茶水哦~ 可以活血、美白、驱寒气。
这是分拣出来滴~
捡花蕾.jpg
自己去晒玫瑰花蕾~
晒花茶.jpg
花茶玫瑰.jpg
因为是自己手工晒滴,所以色泽上有些不够亮丽~
野生小玫瑰花.jpg
哦,对了,也给大家分享一下玫瑰花的诸多功效:
功效1:理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调, 赤白带下,痢疾、乳痈,肿毒。《食物本草》谓其既能活血散滞,又能解毒消肿,因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉着,令人唤发青春活力。    
功效2:有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效(将加工过的花蕾3—5克,用沸水冲泡5分钟,可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,芳香怡人)
功效3:有抵抗外界辐射的功能。
玫瑰茶.jpg

Uma 发表于 2011-6-13 13:48:25 |显示全部楼层
本帖最后由 Uma 于 2011-6-15 14:10 编辑

看看这可爱的玫瑰花---这里请忽略乌婆婆的恶手~
玫瑰花.jpg
玫瑰_副本.jpg
全开.jpg
最后的成品玫瑰酱,需要陈上半年吃才好~
玫瑰酱.jpg
健康指南:蜂蜜营养丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气!
玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,有香身美体,调节内分泌,治疗通经等妇科病,但孕妇不可食用。吃时用小勺挖出
1.可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼乾的馅料中,厚郁的玫瑰花香、独特的甜蜜,让整体滋味更丰富。
2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮,也可将适量的花酱加入煮热的牛奶,咖啡等,制成玫瑰牛奶等热饮,也可以加入酸奶,在制作沙冰时加入,做冷饮。
3.便秘者,每天冲泡,连续饮用,两个月内看效果是否显著。
4.可以用来制作食品馅类,果酱等,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子。
5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
6.可以做稀饭吃,
享受幸福甜蜜的滋味。

点评

酵素是很强的活性酶,孕妇需要的是温和。  发表于 2012-11-2 09:44
玫瑰酱的做法,在更高的楼层O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-2 09:43
玫瑰花酱怎样做的?  发表于 2012-11-1 22:13
为什么孕妇不可以吃啊?所有的酵素孕妇都不能吃吗?  发表于 2012-6-2 08:46
静农 发表于 2011-6-13 14:05:04 |显示全部楼层
{:3_59:}真想尝尝是什么味道,一定很香甜~
看得我也想种来试试了~
Uma 发表于 2011-6-13 14:23:40 |显示全部楼层
静农 发表于 2011-6-13 14:05
真想尝尝是什么味道,一定很香甜~
看得我也想种来试试了~

做酱时必须要甜,因为有防腐功效~还需要时间陈化她呢~{:5_116:}
将来兑水服用,或者放入其他食材中,香气超浓,就跟鲜花一样诶~
你试试~
冬之雪花的菜地 发表于 2011-6-13 15:08:40 |显示全部楼层
爱的影子 发表于 2011-6-13 15:10:49 |显示全部楼层
分拣、晾干、加糖、发酵、半年,对吗?水、糖有比例吗?

点评

玫瑰花做玫瑰酱,玫瑰花蕾做花茶,两样东东~  发表于 2011-6-13 15:30
Uma 发表于 2011-6-13 15:29:24 |显示全部楼层
爱的影子 发表于 2011-6-13 15:10
分拣、晾干、加糖、发酵、半年,对吗?水、糖有比例吗?

只有玫瑰和蜂蜜诶~{:5_116:}
静农 发表于 2011-6-13 15:30:56 |显示全部楼层
请问在哪儿能买到这种食用的玫瑰花?网上卖的靠谱吗?
Uma 发表于 2011-6-13 15:31:17 |显示全部楼层
回复 冬之雪花的菜地 的帖子

偶也喜欢,才希望大家都喜欢~{:5_116:}
Uma 发表于 2011-6-13 15:33:39 |显示全部楼层
静农 发表于 2011-6-13 15:30
请问在哪儿能买到这种食用的玫瑰花?网上卖的靠谱吗?

新鲜的玫瑰花,只有地产,需要咨询~
网上的大都是花茶或者玫瑰花制品,花是真的,可以食用的~就是在加工过程中,偶不晓得~~不敢乱说~~{:5_116:}
静农 发表于 2011-6-13 15:37:50 |显示全部楼层
Uma 发表于 2011-6-13 15:33
新鲜的玫瑰花,只有地产,需要咨询~
网上的大都是花茶或者玫瑰花制品,花是真的,可以食用的~就是在加工 ...

呵呵~我是说的玫瑰花苗~{:5_116:}

点评

信不信得过,需要看网店的信誉度喽~~~  发表于 2011-6-13 15:41
家里一捣蛋鬼啊 发表于 2011-6-13 17:08:07 |显示全部楼层
{:7_179:}为什么会有这么厉害的人
岛城种植狂 发表于 2011-6-13 17:10:33 |显示全部楼层
{:5_107:}我也刚刚从某大学的校园里偷采了些用蜂蜜腌上了,嘿嘿。
自己也想种,怎奈阳台地方有限,种的东西太多。。。。。。反正校园里多的是,偷采几朵不影响观瞻。
花花菜菜 发表于 2011-6-13 18:02:27 |显示全部楼层
折服了!明年也种可食用玫瑰花去。
Uma 发表于 2011-6-13 19:33:33 |显示全部楼层
回复 岛城种植狂 的帖子

偷心不是偷,可~~~嘿嘿~~~{:5_116:}
吃了没?
Uma 发表于 2011-6-13 19:35:30 |显示全部楼层
家里一捣蛋鬼啊 发表于 2011-6-13 17:08
为什么会有这么厉害的人

你还没看完,就苦嘞~{:5_126:}
偶后面还有诶~
Uma 发表于 2011-6-13 19:38:17 |显示全部楼层
花花菜菜 发表于 2011-6-13 18:02
折服了!明年也种可食用玫瑰花去。

种罢种罢没有罪~
吃啊吃啊解了累!
偶还做了玫瑰纯露,在后面~{:5_116:}
Uma 发表于 2011-6-13 19:43:06 |显示全部楼层
本帖最后由 Uma 于 2011-6-17 14:28 编辑

俺这次一共采摘了2斤玫瑰花,
一部分做了花茶,
一部分做了玫瑰酱,
还有一部分蒸馏了超级玫瑰露~
分享下过程~
不巧的是相机没电了,只好手机上~效果不太好诶~
放入蒸馏容器~
准备蒸馏.jpg
准备好,等待出纯露~
开始蒸馏.jpg
出来半斤左右~
出水了.jpg
满瓶正好三斤~
满罐玫瑰露.jpg
相机充电后,补拍一张~

玫瑰纯露~

玫瑰纯露~

纯露的生产工艺简单说,就是蒸馏植物鲜花或其他植物组织出来的含有植物味道,营养成分的饱和蒸馏水,最上面的油性物质就是植物精油,下面的水中含有大量的植物调节性成分,这就是纯露。因为纯露里面包含了近百种植物芳香成分,所以,对皮肤具有天然的保养作用,这些成分可以在皮肤内完全吸收,完全代谢,与皮肤完全融合在一起,所以,使用纯露后一个共同的特征是皮肤感觉特别舒服,特别放松,这是真正纯植物产品的标志。
玫瑰花的蒸馏液玫瑰纯露,是一味行气散郁的良药,是女人的挚爱~因为既可以内服饮用,亦可以外用做面膜~{:6_129:}

内服:玫瑰纯露中不仅富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等有益于人体健康的营养物质,还富含三萜类化合物(三萜类化合物具有很好的抗衰老作用),具有很多药理作用。
外用:它有浓郁的花香,香味自然,喷到脸上有一种在花丛中的感觉,迅速补充皮肤水分,瞬间让皮肤变的格外滑腻,清爽。皮肤有天鹅绒似的舒适和娇嫩,呈弱酸性,内含多种玫瑰鲜花胶原蛋白,改变肤质,平衡肌肤,锁住皮肤水分,增加皮肤水分含量,营养丰富的有机质让皮肤感觉有光泽,生机,是鲜花的活性原汁,浓缩的纯露,质量优良,十分珍贵。同样,它作为第一大纯露其效果也让其他化妆品为之逊色!即使在室内喷几下,整个居室都弥漫一种迷人,陶醉,浪漫,甜美的玫瑰气息,香气浓郁优雅,可白天晚上使用,恢复皮肤活力。



点评

淘宝去买苗O(∩_∩)O~  发表于 2012-6-4 21:04
哪里能买到可食用玫瑰的种子或者苗啊?  发表于 2012-6-2 08:49
我要种玫瑰,我要制纯露,学习  发表于 2011-6-13 20:07
岛城种植狂 发表于 2011-6-13 20:11:27 |显示全部楼层
Uma 发表于 2011-6-13 19:33
回复 岛城种植狂 的帖子

偷心不是偷,可~~~嘿嘿~~~

刚腌上,要等一阵子才能吃呢。{:5_107:}

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