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阳台种菜全攻略四:播种与移苗

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阿飘 发表于 2016-8-30 10:18:24 |显示全部楼层 | 阅读模式
蔬菜有两种栽植方式,一种是先育苗,再移栽,一种是直接播种

初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽,这是个简单快速的方法,但会缩小你的种植范围,因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的,--移苗会伤害根部正常发育,不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜,如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。


蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程,下表是家庭常种蔬菜的生长信息,由于蔬菜品种不同、地域不同,下表与您的实际操作可能会有出入,因此仅作为参考。重要的是在操作过程中,灵活掌握,摸清蔬菜规律,一回生,两回熟,相信您一定成为一个优秀的“菜农”!

家庭常种蔬菜栽培信息
蔬菜 发芽时间(天) 最适移苗期(周) 容器大小 光照量* 收获时间(天)
菜豆 5-8 - 中等 全日照 45-65
黄瓜 5-8 3-4 大 全日照 50-70
茄子 8-12 6-8 大 全日照 90-120
油麦菜 6-8 3-4 中 半日照 45-60
洋葱 6-8 6-8 小 半日照 80-100
青椒 10-14 6-8 大 全日照 90-120
萝卜 4-6 - 小 半日照 20-60
南瓜 5-7 3-4 大 全日照 50-70
西红柿 7-10 5-6 大 全日照 90-130
韭菜 9-12 6-8 中 半日照 90-120
香菜 5-7 3-4 小 半日照 40-50
油菜 4-6 3-4 中 半日照 40-50


注意:所有蔬菜均在全日照下生长最好,“半日照”表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好。


种子前处理

消毒:种子常常带有细菌,为减少苗期病害,保证菜苗茁壮成长,让自己和家人吃到健康的蔬菜,也避免自己的劳动半途而废,播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子,用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10~15分钟,然后将水温降至30℃,继续浸泡3~4小时,取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子,可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液,先用清水浸种3~4小时,然后放入药液中浸泡20分钟,取出用清水冲净。


催芽
种子需视情况而定是否需要催芽。番茄辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢,可进行催芽。催芽前必须浸泡种子,但浸种时间不宜过长。经试验,黄瓜用1~2小时,辣椒、茄子、番茄用3~4小时浸种较合适(包括种子消毒处理时的浸水时间)。 ,育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾,用清水浸湿,把浸泡过的种子控去水,放在育苗盘中,置于28~30℃的环境中1-5天,直至种子发芽露白,即可播种。催芽期间,如种子干燥,可加水到育苗盘中,以保持浸润纱布等铺垫物,保持种子湿润为宜。


播种
直接播种的,直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的,先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土(在园艺店或农艺市场就能买的到),将菜种撒播到容器中,然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方,并适当浇水(对于大多数菜种而言,每天浇一次水为适量)。
播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒,以减少污染种子的机率


移栽
秧苗到达一定大小,必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等,一般有4─5片真叶时,瓜类不超过2─3片真叶,甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。

移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水,使根部多带土壤或基质,不仅能减小对根部损伤,而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没,否则易引起腐烂。


蔬菜可用土壤栽培,也可采用无土栽培的方式,两种不同的培养基质,其施肥与浇水的方法大同小异,详见“阳台种菜全攻略三:土壤与肥料”。


采收
最快乐的时刻就是收获的时候了,看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油,硕果累累,采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了!


采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟,到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收,过熟就发软了;而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收,口味更佳。


最好在傍晚采收蔬菜,因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。


采收青江菜、韭菜等,可摘其叶吃,而无需整株拔起,过一段时间,又会有幼嫩的叶子长出。

葱在收割时,留两、三根在泥土里,不必整株拔起,这样才会继续分芽、生长。
114.jpg


文文妈妈 发表于 2016-9-5 22:48:02 |显示全部楼层
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