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[美食小吃] (骆驼的三脚猫功夫)之十五:薄荷翡翠豆腐

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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 21:41:00 |显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 沙漠孤舟 于 2014-6-19 10:18 编辑

炎炎夏日来临,向大家介绍一款制作简单的消暑佳品。
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已有1人评分仙气 理由
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 21:47:34 |显示全部楼层
毛豆肉250克
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 21:50:25 |显示全部楼层
新鲜薄荷叶8克
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 21:53:24 |显示全部楼层
鱼胶粉15克
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 22:03:58 |显示全部楼层
将毛豆入锅,加入700克清水、80克白糖,煮熟后加入鱼胶粉,搅拌至融化后起锅。待温度降至不烫手时,加入薄荷叶,用食物粉碎机粉碎。
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 22:07:20 |显示全部楼层
过滤去混合豆汁中的残渣
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 22:10:56 |显示全部楼层
盖上保鲜膜,入冰箱4小时。
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 22:15:14 |显示全部楼层
当食用时,切块装盘就可以了。
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麻麻叫我苏禾 发表于 2014-6-18 23:05:22 |显示全部楼层
我刚好有毛豆可以试做一下 名字叫什么
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农夫ly 发表于 2014-6-19 04:55:38 |显示全部楼层
{:7_169:}
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-19 10:20:11 |显示全部楼层
麻麻叫我苏禾 发表于 2014-6-18 23:05
我刚好有毛豆可以试做一下 名字叫什么

哈哈,刚刚补上了,好在于这个论坛随时可以修改自己的帖子。
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-19 10:20:30 |显示全部楼层
农夫ly 发表于 2014-6-19 04:55


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albert_lsj 发表于 2014-6-19 11:11:32 |显示全部楼层

清爽,食多荔枝后要试试的。
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蓝色小雅 发表于 2014-6-19 12:42:14 |显示全部楼层
好漂亮。
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宁静思宇 发表于 2014-6-19 13:33:00 |显示全部楼层
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-19 14:14:53 |显示全部楼层
albert_lsj 发表于 2014-6-19 11:11
清爽,食多荔枝后要试试的。


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沙漠孤舟 发表于 2014-6-19 14:15:41 |显示全部楼层
蓝色小雅 发表于 2014-6-19 12:42
好漂亮。

谢谢斑竹加种子鼓励。
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沙漠孤舟 发表于 2014-6-19 14:15:59 |显示全部楼层
宁静思宇 发表于 2014-6-19 13:33


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2388155716 发表于 2014-6-19 15:58:56 |显示全部楼层
沙漠孤舟 发表于 2014-6-18 22:15
当食用时,切块装盘就可以了。

真漂亮哎,毛豆就是现在卖的新鲜的那种吧。
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1035106497 发表于 2014-6-19 17:23:43 |显示全部楼层
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