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[烘焙论坛] 烘焙小品——【住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐】

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卓珊 发表于 2012-4-25 16:27:31 |显示全部楼层 | 阅读模式
此贴为原创帖,为了省事直接从点评上复制过来了,不是偷别人的帖子哈~!


住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐
您是怎样一位美人儿
让我们帅气的甜点师念念不忘


山野间的小雏菊
盛开着美好
像极了你那清透明媚的笑容


对你的爱慕用简单的原料糅合
纯净而诚挚
一如我对你的心



——仅以此狗屁不通的小诗献给这款百做不腻百尝不厌的可爱小饼干





不知何年何月,一位意大利的甜点师爱上了这位住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐
并为她创作了这款饼干
原料简单——黄油、鸡蛋、粉、糖
心思却细密了很多,将蛋黄煮熟捻成细粉后再加入,以及大量淀粉的使用
让口感变得比曲奇更酥松
简单而富创意的整形步骤
每一下按压,都是将自己对心上人的那份爱恋,深深烙在了每块饼干上面


按下,雏菊就盛开,你就笑起来
按下,印上我的指纹,送你一份爱的契约……


以下配方约可做80~90个玛格丽特小饼干
原配方没有杏仁,我家杏仁太多,我又爱吃,就放了些上去
口感是相当搭配呢~!



































试过这个口感,什么饼干都成浮云了
而且成功率100%~~非常好做
最后提请注意:小心拿放,稍微一动就会碎!
已有4人评分仙气 理由
maogoo + 50 赞一个!
LHW527 + 20 赞一个!
馨园小筑 + 10
小麦草骑扫把 + 30 赞一个!

查看全部评分 总评分:仙气 +110 

卓珊 发表于 2012-4-25 18:34:33 |显示全部楼层
{:3_55:}终于审核通过了,不容易哇~~~~!!!
choten 发表于 2012-4-25 19:17:45 |显示全部楼层
{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}等这做来试试
小麦草骑扫把 发表于 2012-4-25 19:44:53 |显示全部楼层
卓珊 发表于 2012-4-25 18:34
终于审核通过了,不容易哇~~~~!!!

今天没有办法,系统在升级哦,让你久等了。
忘忧草 发表于 2012-4-25 19:46:08 |显示全部楼层
好香哦,{:9_234:}{:9_234:}
小麦草骑扫把 发表于 2012-4-25 19:48:16 |显示全部楼层
{:9_257:}{:9_257:}{:9_257:}


真是赞啊,收藏了哦。
袖珍宝宝 发表于 2012-4-25 19:59:50 |显示全部楼层
做得太好了,羡慕{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}
馨园小筑 发表于 2012-4-25 20:29:52 |显示全部楼层
我决定这个周末就做它了,谢谢!
卓珊 发表于 2012-4-25 23:25:03 |显示全部楼层
小麦草骑扫把 发表于 2012-4-25 19:44
今天没有办法,系统在升级哦,让你久等了。

原来如此呀~~~哈哈~!我刚来不知道,还以为平时就很忙呢~~~
版主辛苦了~!
卓珊 发表于 2012-4-25 23:26:08 |显示全部楼层
馨园小筑 发表于 2012-4-25 20:29
我决定这个周末就做它了,谢谢!

好滴,希望能合你胃口哈~~~
这个配方不是太甜,如果你喜欢比较甜的口感,可以再在此方子的基础上加30g糖~~~
albert_lsj 发表于 2012-4-26 00:23:06 |显示全部楼层
{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}
         好吃的餅干
小麦草骑扫把 发表于 2012-4-26 05:25:31 |显示全部楼层
卓珊 发表于 2012-4-25 23:25
原来如此呀~~~哈哈~!我刚来不知道,还以为平时就很忙呢~~~
版主辛苦了~!

不客气啊,朋友,应该的哦,朋友的帖子既养眼又美味啊。{:8_220:}
幸福、小盆栽 发表于 2012-4-26 06:12:58 |显示全部楼层
{:9_228:}
Mary6232 发表于 2012-4-26 06:36:01 |显示全部楼层
{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}looks very nice. I will try to do too next week. It lets me remember that time when I lived in Italy. I did many cookie too.Nearly every lady can do the nice cookie at home.
kawaiisusu 发表于 2012-4-26 07:26:56 |显示全部楼层
。。。。一定很长肉~~哈哈
北斗妈妈 发表于 2012-4-26 07:28:03 |显示全部楼层
看上去就非常美味!收藏收藏!{:9_234:}{:9_257:}
LHW527 发表于 2012-4-26 08:44:54 |显示全部楼层
{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}美味好吃啊
农夫ly 发表于 2012-6-2 07:04:29 |显示全部楼层
黄油可不可以少放啊,油太大了耶
卓珊 发表于 2012-6-6 19:37:31 |显示全部楼层
农夫ly 发表于 2012-6-2 07:04
黄油可不可以少放啊,油太大了耶

能倒是能,但是做出来的肯定不是玛格丽特了。至于具体是什么样子和口感,你可以尝试下~~~{:6_133:}
maogoo 发表于 2012-6-6 19:48:57 |显示全部楼层
原来玛格丽特小饼干深藏着一段爱情
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