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[香草美食] 香草美食——迷迭香梳打饼干

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岛城种植狂 发表于 2012-4-20 22:34:18 |显示全部楼层 | 阅读模式
考虑再三,还是决定把此帖发到香草版块,和香草迷们分享香草给我们带来的快乐。
用的是君之的方子,君之叫它“橄榄油迷迭香脆饼”,其实它就是梳打饼干。
君之的方子所在:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e5wi.html

饼干烤出后,我和女儿都觉得咸了,下次要把盐减半。
链接里有详细的过程和照片,我发几张我的照片:

1、先给我的一大盆迷迭香亮个相:
迷迭香.jpg

2、给要打顶的迷来张照片(我的香草永远都处于待成长状态,因为它们长到可以打顶的时候,立即会被打顶,我总要用它们做美食啊{:9_242:}):
准备打顶使用的迷迭香.jpg

3、摘下来的迷迭香,方子里是2克,但这些只有1克。并非我舍不得,而是觉得这些足够了,我担心多了会吃出苦味。但事实证明,1克少了,的确需要2克):
掐下来的迷迭香.jpg

4、揉好的面团:
面团.jpg

5、待烤的饼干块,急着烤完了出去办点事,摆得不齐:
切块.jpg

6、烤好了,香、酥:
饼干.jpg

种香草、爱香草、尽情享用香草吧,让它们点亮我们的生活。
已有3人评分仙气 理由
四命格格 + 30 很给力!
小麦草骑扫把 + 30 赞一个!
阿飘 + 10 很给力!

查看全部评分 总评分:仙气 +70 

励志农神 发表于 2012-4-21 08:49:16 |显示全部楼层
占个板凳慢慢学习~

点评

做起来很简单的。  发表于 2012-4-21 11:14
兔子吃草 发表于 2012-4-21 09:00:15 |显示全部楼层
{:9_234:}

点评

谢谢!  发表于 2012-4-21 11:14
阿飘 发表于 2012-4-21 09:54:58 |显示全部楼层
这个饼干做出来的效果不错.
哎呀,没有吃过.

点评

很容易做,味道也不错。  发表于 2012-4-21 11:15
冷涩 发表于 2012-4-21 10:13:17 |显示全部楼层
这个可以做营养早餐或者零食吃哇.

点评

是,香而不腻。  发表于 2012-4-21 11:15
lilita 发表于 2012-4-21 10:14:47 |显示全部楼层
巧手.

点评

谢谢夸奖!其实挺简单的。  发表于 2012-4-21 11:16
欣欣小菜农 发表于 2012-4-21 12:07:57 |显示全部楼层
{:9_234:}

点评

谢谢!  发表于 2012-4-21 12:09
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:03:43 |显示全部楼层

     這個扭成螺旋狀不就是貴貴的棒餅干了
岛城种植狂 发表于 2012-5-1 23:15:24 |显示全部楼层
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:03
這個扭成螺旋狀不就是貴貴的棒餅干了

提醒得很及时,下次扭成螺旋状。这几天一直想挑战凤梨酥的,但忙着给花池减重,还没来得及做。
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:27:06 |显示全部楼层
本帖最后由 albert_lsj 于 2012-5-1 23:44 编辑
岛城种植狂 发表于 2012-5-1 23:15
提醒得很及时,下次扭成螺旋状。这几天一直想挑战凤梨酥的,但忙着给花池减重,还没来得及做。

一定要作的
放在玻璃瓶里 ,外面搞個絲帶
不輸給那些外商的
百分百home make!
岛城种植狂 发表于 2012-5-1 23:37:00 |显示全部楼层
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:27
一定要作的
放在玻璃瓶里 ,外面搞個綠帶
不輸給那些外商的

呵呵,这个主意好,我正想送给我女儿的一个同学一份烘焙礼物,一直想不出合适的包装,你的主意太好了!等我做好了,贴照片给你看。
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:48:20 |显示全部楼层
本帖最后由 albert_lsj 于 2012-6-9 10:07 编辑
岛城种植狂 发表于 2012-5-1 23:37
呵呵,这个主意好,我正想送给我女儿的一个同学一份烘焙礼物,一直想不出合适的包装,你的主意太好了!等 ...

那你得小心
  盆友會要求速遞
   " Aunty 島城herb cookie "
        有机健康食品
岛城种植狂 发表于 2012-5-1 23:58:49 |显示全部楼层
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:48
那你得小心
  盆友會要求速遞
   " Aunty 峊城 herb cookie "

呵呵,我现在还是烘焙初级选手呢,不过我会努力,我女儿一直称赞我是天生大厨,做什么都好吃呢。将来做好了,就用你起的名字{:8_220:}
albert_lsj 发表于 2012-5-2 00:07:18 |显示全部楼层
岛城种植狂 发表于 2012-5-1 23:58
呵呵,我现在还是烘焙初级选手呢,不过我会努力,我女儿一直称赞我是天生大厨,做什么都好吃呢。将来做好 ...

再配coffee or herb tea
   我們這里賣得貴呢
        還要排隊
岛城种植狂 发表于 2012-5-2 00:17:06 |显示全部楼层
albert_lsj 发表于 2012-5-2 00:07
再配coffee or herb tea
   我們這里賣得貴呢
        還要排隊

我的闺蜜已享受过这样的待遇了,巧克力蛋糕配香蜂草茶。还是我们香草迷们自己的"herb tea"来的畅快。
小麦草骑扫把 发表于 2012-5-2 08:37:52 |显示全部楼层
albert_lsj 发表于 2012-5-1 23:27
一定要作的
放在玻璃瓶里 ,外面搞個絲帶
不輸給那些外商的

(*^__^*) 嘻嘻……偷学一招。。。。
小麦草骑扫把 发表于 2012-5-2 08:38:50 |显示全部楼层
怎么样,好吃嘛,口感怎样,有小迷的浓香味儿吗。
岛城种植狂 发表于 2012-5-2 10:08:02 |显示全部楼层
小麦草骑扫把 发表于 2012-5-2 08:38
怎么样,好吃嘛,口感怎样,有小迷的浓香味儿吗。

很好吃,我女儿一下午就消灭了那一盘。本来配方里的迷迭香是2克,但我担心放多了会苦,所以只放了1克,这样香味就很淡。下次再做就要按配方加2克。
小麦草骑扫把 发表于 2012-5-2 10:34:28 |显示全部楼层
岛城种植狂 发表于 2012-5-2 10:08
很好吃,我女儿一下午就消灭了那一盘。本来配方里的迷迭香是2克,但我担心放多了会苦,所以只放了1克,这 ...

是啊,我觉得你说的也是蛮有道理的,换我的话第一次尝试也会减少的,小迷味儿真的很浓哈。。。实践出真理啊。{:8_220:}
albert_lsj 发表于 2012-5-2 11:58:48 |显示全部楼层
小麦草骑扫把 发表于 2012-5-2 08:37
(*^__^*) 嘻嘻……偷学一招。。。。

有的人是瓶蓋上面包花紙的
尤其是格子狀的

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