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12年3月22日桃花零零妖上了【吉林城市晚报】城市周刊版

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六六 发表于 2012-4-3 12:49:20 |显示全部楼层 | 阅读模式
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电子报纸阅读地址
http://cswbszb.chinajilin.com.cn/html/2012-03/22/content_792832.htm

阳台种菜 种的不是菜是生活

  景泽/摄
  大蒜可用水生也可用土栽 景泽/摄
  樱桃蕃茄适宜盆栽
  豆苗生长周期较短
  文│周刊记者任玲  还记得小时候吗?  
妈妈在家里靠近暖气的地方,放上一个豆芽盆——用水生的豆芽总是胖胖的,豆芽炒肉丝,再放点醋,别提多好吃了;还有妈妈在窗台上栽的蒜苗,想吃的时候,就割一茬,蒜苗炒鸡蛋,蒜苗清香鸡蛋嫩滑,是餐桌上最鲜嫩的美味。  小时候,我家还有一个大院子,门口就是葡萄架,夏天爬满了葡萄藤,密密的叶子连成片,都可以在下面乘凉了。院子中间是一条爸爸用红砖铺成的甬路,它把院子一分为二,变成了两个小菜园。勤劳的爸爸妈妈这边种两垄西红柿,那边种两垄黄瓜,还有豆角、茄子、葱和辣椒,每次黄瓜刚结出一个小小的黄瓜纽儿,我就开始热切地盼望着黄瓜快点长大。顶花带刺儿的黄瓜,洗干净了蘸酱,爽口清脆还有一点甜。

  现如今,这些美好的记忆也仅仅成为了记忆,想在城市里开辟一个属于自己的菜园,成了一种奢侈。不过千万别沮丧,你有没有想过在自家小小的阳台上种菜呢?阳台种菜——俨然成为一种城市生活的新时尚。

  什么阳台种什么菜
  策哥有3年的阳台种菜经验。他是一家企业的技术总监,每天上班都是跟电脑打交道,闲来就爱品茶或是下厨做几个小菜,调节一下生活。说起种菜,源于一个偶然:一次他无意间在早市上看到了卖菜籽的,就突发奇想买了几样回来,在自己家朝南的大阳台上种开了。

  起初,他种的是辣椒、西红柿、西瓜。说到西红柿,当时有好几个品种,策哥不知道哪个能种出来,哪个种不出来,于是各种西红柿种子一样买了一包,回来试验着种。结果,西红柿就数那种小小圆圆的,咱们平时叫樱桃番茄的长得最好。其他的菜,辣椒长势不错,小西瓜虽然结果了,不过中看不中吃,更适合观赏。这样在阳台上种菜的过程,也让策哥渐渐摸索出了一些阳台种菜的门道。

  要说阳台上能种出什么菜,策哥觉得主要还得根据个人爱好和需要而定,而且还要考虑自家阳台的环境条件适合种哪些蔬菜。所谓阳台的环境条件,最主要的就是阳台的朝向和阳台封闭的情况。朝向决定了阳台的光照条件,而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。

  封闭度决定温度:全封闭有暖气的阳台冬天温度较高,受温度限制较小,可选择的蔬菜范围也比较广,基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭、未封闭或全封闭但没有暖气的阳台,冬天温度较低,一般不易在冬天栽种蔬菜,此外,夏天太阳直射温度太高,要注意遮光保护蔬菜。

  朝向决定光照:众多条件中更重要的是阳台朝向。在温度允许的条件下,要根据阳台朝向选择蔬菜。  朝南的阳台为全日照,阳光充足,通风良好,是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照的条件下生长最好,因此,一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植,比如黄瓜、西红柿、青椒、韭菜

  朝东、朝西的阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴的蔬菜,比如小油菜、韭菜、香菜等。但朝西的阳台夏天光照时温度较高,容易使一些蔬菜产生晒伤。

  朝北的阳台几乎全天没有日照,蔬菜的选择范围最小,应选择耐阴的蔬菜种植,如韭菜、香椿等。

  阳台种菜  生长周期  7-10天:  香椿苗、萝卜苗、豌豆苗、空心菜苗  40-60天:  小白菜、油菜、菠菜、生菜、葱、蒜、香菜、空心菜、茼蒿  60-90天:  辣椒、茄子、黄瓜、樱桃番茄、樱桃萝卜、向日葵  DIY  蛋壳肥料  将蛋壳内的蛋清洗净,在太阳下晒干、捣碎,再放入碾钵中碾成粉末。

  可按一份鸡蛋壳粉3份盆土的比例混合拌匀。鸡蛋壳粉是一种长效的磷肥,可使植物的果实硕大、饱满。

  今年播种 从四月开始  推荐种植品种:小白菜、樱桃番茄、韭菜  私家种植锦囊:豆浆渣做肥料  长春三月的天气还有点冷,如果封闭的阳台没有暖气,光照又不充足的话,最好还是等到四五月再播种。策哥建议先从种小白菜开始,不用太费心,只要浇水就可以。如果你家的阳台足够温暖,有足够的光照条件,就可以像策哥一样,连十月、十一月都可以在家里的阳台种上小白菜,这样到了过春节的时候,就可以吃上最新鲜的小白菜了,自己家种的怎么吃,口感都比超市里卖得鲜嫩。

  小白菜种一次就能吃很久,不过,种过一次菜的土,策哥就会换掉,每次都用新的,这样可以保持土中的养分足够新菜吸收。如果不换土,也可以采取施肥的办法,策哥尝试过用自己家的豆浆机磨过豆浆用豆渣做肥料,效果不错。  如果种樱桃番茄,就要注意掐尖。所谓掐尖就是指破坏植物的顶端优势,使植物的侧芽和果枝长得更茂盛。通俗来讲就是一棵西红柿分三个叉儿,要把最中间的、最顶端的摘除,这样才会把养分集中输送到侧芽上并结出果实。小西红柿一般要在四月种,七八月就可以收获了。

  像葱、蒜、香菜、韭菜,这些都是随手买了就能种的品种。蒜头一瓣瓣掰开,不用剥蒜皮,浅浅地埋到土里就行;葱从葱叶和葱白之间剪断,把葱白和根种到土里;香菜和韭菜,可以从种子开始养起,也可以在菜市场里买带根的,回来埋在土里。这些都是不断剪不断长的小蔬菜,割掉一茬,马上就会长出新的。哪怕是不吃,还可以像养花一样等着它开花。葱和韭菜开的花是淡淡的白色,还带着一点淡淡的绿色,很是清新。

  菜友入门  选菜
  对于一个毫无经验的初级菜友来说,想要在种菜中找到乐趣,增强信心比较重要,所以最初要选择易于种植的蔬菜,比如大葱。大葱适应性强,不需要太经管也能生长得很好。策哥推荐初级菜友可以买些香菜籽和小白菜籽种。通常在早市或者花市、菜市场、种子门市部等地方,都可以买到种子或已经育好的苗。

  选容器
  种菜有了好地方自然还需要种菜的好容器。不过策哥倒是觉得,几乎任何容器都可用来种菜,只要它足够坚固、能提供给植株足够的空间,并有排水孔就可以。

  除了传统的花盆、花槽等专业容器外,许多生活中废弃不用的东西,经过改装都可以利用,比如塑料盆、提桶、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品罐,甚至旧浴盆都可加以利用。无论选用什么容器,都要保证底部有排水孔。不过黑色容器要慎用,因为黑色吸热,夏天过热有可能损害植物根系。

  容器的大小也很重要。种菜的容器宁大勿小,大点的容器不仅有充裕的地方放肥料,而且蓄水量也大,夏天不会很快干涸。同时,也要根据菜品选择容器大小,如西红柿、辣椒等需要较大的容器。

  选土
  策哥用的是花土,大地土也用过,一般早市上这些都有卖。他也曾用过种树的土,但是发现种树的土里容易有虫卵,用它种菜会让菜生虫子。所以策哥觉得,花土就完全可以了。

  防虫
  虽然自己在家种菜讲究的就是一个绿色,无农药无污染。可是策哥说,阳台种菜最大的弊病就是通风不畅,所以很容易有病虫害。比如西红柿,叶子后面很爱生一种小蛾子,这种可以用手抓,可是有的菜生的虫子用手是抓不过来的,这时可以去专业的地方买有机杀虫剂,然后按着说明使用。

  播种
  四五月播种的话,要选择中午阳光比较好的时候,要把种子浅浅地放到土里,深度也就二三毫米那样,太深了种子容易发不出来。第一次要先多放一些种子,然后要注意浇水,并覆盖上保鲜膜,保持土壤的温度和湿度。夏天的时候,所有的种子都要放在阴凉的地方,要遮阴遮雨。冬天则要注意保暖与防霜冻。种子发芽前还没有长根,需要人为补充水分来维持生命。土壤要保持湿度但不能渍水,否则种子会腐烂。

  如果种的是黄瓜这种藤蔓类,还要在支个“架子”做支撑。不同的菜,育苗时间也不一样,种子发芽后,要及时揭去覆盖的保鲜膜。等苗发出来之后,就要看苗间距了,如果太密就要间苗,像是小白菜这种,拔一些出来吃,还可以让苗间距稀一点,更有利于菜的生长。

  购买种子的网店
  淘宝店铺:桃花零零妖
  一家百度“种菜”排名第一的网店,经营各类菜籽、园艺工具,各类菜籽价格从2元至6元不等。    



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馨园小筑 + 20 赞一个!
姜葱蒜 + 1 赞一个!
蓝色小雅 + 20 赞一个!
小麦草骑扫把 + 50 恭喜咱00妖,O(∩_∩)O~~

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maogoo 发表于 2012-4-4 00:45:41 |显示全部楼层
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na282824648 发表于 2012-4-4 00:47:45 |显示全部楼层
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shxliujingyi 发表于 2012-4-4 03:45:07 |显示全部楼层
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BK021 发表于 2012-4-4 04:24:22 |显示全部楼层
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小麦草骑扫把 发表于 2012-4-4 05:40:11 |显示全部楼层
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小麦草骑扫把 发表于 2012-4-4 05:40:22 |显示全部楼层
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岳儿 发表于 2012-4-4 10:21:45 |显示全部楼层
学习了,不过用豆渣做肥料用发酵吗?还是直接埋在土里?要是发酵的话怎么发酵?请教!
北斗妈妈 发表于 2012-4-4 10:35:35 |显示全部楼层
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albert_lsj 发表于 2012-4-4 10:56:30 |显示全部楼层
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淘淘花 发表于 2012-4-4 11:05:57 |显示全部楼层
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lindazhang010 发表于 2012-4-4 11:22:17 |显示全部楼层
{:9_234:}{:9_257:}哟哟,加油
种菜养花 发表于 2012-4-4 12:00:37 |显示全部楼层
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小漪漪的围脖 发表于 2012-4-4 12:11:01 |显示全部楼层
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福公 发表于 2012-4-4 12:43:40 |显示全部楼层
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室有山林乐 发表于 2012-4-4 22:00:26 |显示全部楼层
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蓝色小雅 发表于 2012-4-4 22:41:59 |显示全部楼层
庆祝!祝贺!
姜葱蒜 发表于 2012-4-4 22:46:00 |显示全部楼层
学习了!
清明前才从六六的淘宝买了菜种,希望快点长。
一竹 发表于 2012-4-4 22:52:16 |显示全部楼层
帅。。。。。。。。。。。。。。。。。。
8866221a 发表于 2012-4-4 22:59:57 |显示全部楼层
{:9_234:}

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