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做了彩虹面条不过瘾,又做了些色彩丰富的彩虹馄饨

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LHW527 发表于 2011-9-18 11:29:20 |显示全部楼层 | 阅读模式
本帖最后由 LHW527 于 2011-9-19 12:55 编辑

500DSCF1577_副本_副本.jpg DSCF1559_副本.jpg DSCF1554_副本.jpg DSCF1513.jpg 500DSCF1552_副本.jpg
上次做了彩虹面条不过瘾,于是又做了些彩虹馄饨,

用了南瓜泥,紫甘蓝,小白菜,胡萝卜,清水各取汁50克,怎么觉得紫甘蓝颜色不艳,就取了紫苋菜汁,不知道和的面颜色还不是鲜艳,
如果用面条机,液体与面粉2:5的比例比较好


已有6人评分仙气 理由
阿峰菜园 + 12
火绒草 + 20
阳台新菜弄手 + 20 很给力!
福公 + 12 赞一个!
静待花开 + 10 很给力!
种花种菜 + 8 天啊,简直是艺术品啊!

查看全部评分 总评分:仙气 +82 

LHW527 发表于 2011-9-18 11:44:45 |显示全部楼层
本帖最后由 LHW527 于 2011-9-18 11:51 编辑

500DSCF1564_副本.jpg 500DSCF1561_副本.jpg 500DSCF1566_副本.jpg DSCF1567_副本.jpg DSCF1570_副本.jpg 把面皮擀成0.3cm厚薄左右,面皮切成一样大小,重叠在一起,每层之间刷点水以利于粘合,然后放入袋中醒30分钟左右,
垂直切下小于0.5cm厚的条,切三条。把三条用手按扁一点,两两相临的边缘刷点水,粘合压皮,最后切成馄饨皮即可。




500DSCF1570_副本.jpg
LHW527 发表于 2011-9-18 11:51:41 |显示全部楼层
500DSCF1571_副本.jpg
LHW527 发表于 2011-9-18 11:55:33 |显示全部楼层
本帖最后由 LHW527 于 2011-9-18 12:01 编辑

DSCF1587_副本.jpg 500DSCF1596_副本_副本.jpg 500DSCF1577_副本_副本.jpg 500DSCF1579_副本_副本.jpg 500DSCF1586_副本_副本.jpg 500DSCF1575_副本_副本.jpg 500DSCF1586_副本_副本.jpg
哈安 发表于 2011-9-18 11:57:06 |显示全部楼层
{:3_41:}太漂亮了
LHW527 发表于 2011-9-18 12:00:54 |显示全部楼层
DSCF1629__副本.jpg DSCF1626__副本.jpg DSCF1623_.jpg
DSCF1644__副本_副本.jpg
DSCF1638_副本_副本.jpg
DSCF1637_.jpg
DSCF1633_副本_副本.jpg
500DSCF1617_副本_副本.jpg
500DSCF1611_副本_副本.jpg
500DSCF1607_副本_副本.jpg
500DSCF1592_副本_副本.jpg
LHW527 发表于 2011-9-18 12:03:57 |显示全部楼层
DSCF1644__副本_副本.jpg DSCF1638_副本_副本.jpg DSCF1637_.jpg
LHW527 发表于 2011-9-18 12:13:07 |显示全部楼层
本帖最后由 LHW527 于 2011-9-18 13:07 编辑

DSCF1669_副本_副本.jpg    DSCF1650_副本_副本_副本.jpg    DSCF1661__副本.jpg    DSCF1659_副本_副本.jpg DSCF1657__副本.jpg    DSCF1656_.jpg    DSCF1651__副本.jpg 包的馄饨挺多的,放冰箱冻起来当早餐吧。
gege0121 发表于 2011-9-18 12:33:00 |显示全部楼层
太有才了
娅妮 发表于 2011-9-18 12:43:31 |显示全部楼层
太佩服你了,人才{:8_214:}
家有S帅锅 发表于 2011-9-18 12:57:26 |显示全部楼层
{:7_172:}{:7_180:}漂亮又健康 太厉害了
kk800369 发表于 2011-9-18 13:01:08 |显示全部楼层
{:9_234:}
语诺 发表于 2011-9-18 13:05:11 |显示全部楼层
{:3_48:}太好看了,你的压面机从那里买的?
LHW527 发表于 2011-9-18 13:09:01 |显示全部楼层
语诺 发表于 2011-9-18 13:05
太好看了,你的压面机从那里买的?

哈哈,很好吃啊,淘宝买的,龙口复兴的,
语诺 发表于 2011-9-18 13:10:47 |显示全部楼层
我也看看去

点评

需先把菜煮沸一下才放机里榨汁吗?  发表于 2011-9-19 12:53
小白菜我是用榨汁机取汁的  发表于 2011-9-19 10:06
LHW527 哈你做的面皮很靓,请问你的小白菜是怎样取汁的呢?  发表于 2011-9-18 23:59
静待花开 发表于 2011-9-18 13:21:53 |显示全部楼层
{:7_169:}有创意。。。。{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}{:9_234:}

点评

谢谢了  发表于 2011-9-18 18:23
小鱼吐泡泡 发表于 2011-9-18 13:31:53 |显示全部楼层
苋菜取汁最好是切断 锅里放一点点儿油 然后炒 炒时放点盐  一会儿就出浓浓的玫红色汁水 用来和面 颜色亮丽 楼主试一下哦
LHW527 发表于 2011-9-18 13:35:25 |显示全部楼层
本帖最后由 LHW527 于 2011-9-18 13:35 编辑
小鱼吐泡泡 发表于 2011-9-18 13:31
苋菜取汁最好是切断 锅里放一点点儿油 然后炒 炒时放点盐  一会儿就出浓浓的玫红色汁水 用来和面 颜色亮丽  ...


谢谢了,又学了一招,我试试,我的苋菜是自己种的好像不是很红,哪天我超市买点试试。

点评

你的评价太高级了,呵呵  发表于 2011-9-18 18:23
亲耐哒 每次都被你惊得无语 太美了 你考虑下开店吧 (*^__^*) 嘻嘻…… 让周围的人都品尝到如此美丽的宝贝  发表于 2011-9-18 13:37
月芽儿 发表于 2011-9-18 14:13:53 |显示全部楼层
好漂亮的,好手艺啊!
默默Joyce 发表于 2011-9-18 14:53:03 |显示全部楼层
怎么舍得入口哦。。。这么漂亮。哈哈{:9_257:}

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